今天末伏,天津人晚饭记得吃这个!

摘要: 另附周末天气预报!

08-31 19:18 首页 安捷能源

刚过完立秋,末伏就悄然而至~

2017年08月11至20日是三伏中最后的末伏!

末伏意味着啥?

由夏入秋,由热渐冷,

阴阳变化的交替点就在这10天!

俗话说:

头伏饺子、二伏面

三伏……?

对喽!就是

     烙饼摊鸡蛋  !

 为嘛要吃烙饼摊鸡蛋?

三伏在立秋之后,天气开始转凉,这个时节再大汗淋漓地吃“热汤面”就容易着凉了,主妇们完全可站在炉前为家人烙饼。饼摊鸡蛋的做法也很简单,把面糊在饼铛中摊成饼,受热均匀快成型时,将摊好的鸡蛋迅速倒在饼上就可以了。

在三伏天时很多人家还爱烙脂油饼、大荷叶饼,再煮锅绿豆粥,摊上几个鸡蛋,一家合而食之,是伏天里不错的清爽美味。

不过,烙饼除了面里的营养外,其他营养素都严重不足。即使加上鸡蛋,也达不到饮食多样化及营养均衡的标准。所以,吃烙饼时,可以切几片酱牛肉,加把豆腐丝。还可以加点菜进去,如黄瓜丝、胡萝卜丝等,放点应季野菜也不错,如夏秋季节茎叶茂盛的马齿苋,含有粗纤维及钙、磷、铁等多种营养成分,可以将其去根洗净,沥干焯水后切成小段。

所以,

今天别忘了吃烙饼摊鸡蛋!

别忘了吃烙饼摊鸡蛋!

吃烙饼摊鸡蛋!

眼看出伏了,

前几天下的大雨,

是不是透心凉、心飞扬?

然而,这两天又卤上来了

不过没关系!

天津的雨又要来了!

BUT

今天,我市天空云量逐渐增多,夜间有雷阵雨;气温不降反升,最高气温将达35℃,降雨前体感仍较闷热。

双休日,气温将明显下降,周日最高气温降至29℃;同时,还有可能出现一次明显降雨过程。

8月12日 星期六

白天到夜间:阴转雷阵雨,

微风,31到23度。

8月13日 星期日

白天到夜间:雷阵雨

微风,29到23度。

(降雨局地性较强,雨量分布不均)

最后,周末小聚,可不要贪杯哦!!!

更不可以酒后驾车!~

信息综合改编自天津广播、天津交通广播。


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